Ingredientes

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, margarina, presunto, apresuntado, ricota fresca, ovo integral pasteurizado, mistura de requeijão e amido, amido modificado, sal e orégano.

Modo de Preparo

O Folhado Forno de Minas é um produto cru que necessita de cocção antes do consumo.

FORNO ELÉTRICO / FORNO CONVENCIONAL

1. Preaquecer o forno em temperatura de 200°C, por cerca de 20 minutos. Distribuir os Folhados Forno de Minas na assadeira mantendo uma distância de cerca de 3 cm entre eles.
2. Assar por aproximadamente 25 a 30 minutos à temperatura de 200°C.
3. Retirar do forno quando os Folhados estiverem dourados e crescidos.

FRITADEIRA ELÉTRICA / AIR FRYER

1. Preaquecer a fritadeira elétrica air fryer por 3 minutos à temperatura de 180°C.
2. No cesto da fritadeira elétrica air fryer, manter uma distância de cerca de 3cm entre os folhados.
3. Mantenha a temperatura em 180°C e ajuste o temporizador para 15 minutos.
4. Mexa o cesto uma ou duas vezes durante o preparo para obter um dourado mais uniforme.
5. Retirar os folhados da cesta quando estiverem dourados e crescidos.

Dicas

• CUIDADO: Recheio Quente!

• Não use forno de micro-ondas;
• Não asse em temperatura inferior a recomendada (o folhado não cresce, pode ficar oleoso e cru por dentro)
• Existem diferenças entre os fornos e fritadeiras elétricas. Por isso, ajuste o modo de preparo ao seu equipamento;
• Para garantir a qualidade dos nossos produtos, as embalagens que voltarem ao freezer deverão estar bem lacradas.

Perda de umidade

Aproximadamente 20% de umidade dissipada após assamento.

Conservação

Freezer (-12ºC a -32ºC)
Congelador Doméstico (-4ºC a -12ºC)

Uma vez descongelado, este produto não deve ser novamente congelado.

Tempo máximo de exposição do produto

Estufa de exposição à temperatura de 60 a 65ºC: Máximo 2 horas
Vitrine refrigerada à temperatura de 4 a 5ºC: Máximo 24 horas
Refrigerado à temperatura de até 5ºC dentro da embalagem*: Não recomendado
Vitrine neutra “temperatura ambiente pós aquecimento ou assamento”**: Não recomendado
Temperatura ambiente dentro da embalagem*: Não recomendado

*Válido somente para produtos assados congelados
**Somente para produtos sem recheio ou com recheios doces