Ingredientes

Água, mistura para empanamento (Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de milho, sal, melhorador de farinha, fermento biológico e conservador propionato de cálcio.), farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, frango, requeijão, óleo de algodão, batata em flocos (batata, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos, estabilizante pirofosfato dissódico, antioxidantes palmitato de ascorbila e ácido cítrico, conservante metabissulfito de sódio e corante cúrcuma), margarina, amido modificado, proteína de soja texturizada (Geneticamente modificado a partir de Agrobacterium tumefaciens, Arabidopsis thaliana, Bacillus thuringiensis, Streptomyces viridochromogene), especiarias, sal, polpa de tomate, tempero com sal e especiarias (Sal , alho , óleo de soja, noz moscada, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e alecrim), fécula de mandioca, corante natural de urucum, espessante goma xantana e estabilizante carboximetilcelulose sódica.

Modo de Preparo

A Coxinha Frita é um produto que necessita de aquecimento antes do consumo.

DIRETO DO FREEZER PARA O FORNO

FORNO ELÉTRICO

1. Preaquecer o forno a 120°C por 10 minutos.
2. Na assadeira, manter uma distância de 3cm entre as coxinhas.
3. Aquecer as coxinhas por aproximadamente 45 minutos.

FORNO ELÉTRICO LAYR

1. Preaquecer o forno a 180°C (entre 150 e 200°C) por 10 minutos, resistência superior média e inferior máxima.
2. Na assadeira, manter uma distância de 3cm entre as coxinhas.
3. Aquecer as coxinhas aproximadamente 45 à 50 minutos.

DESCONGELANDO EM MICRO-ONDAS

FORNO ELÉTRICO LAYR

1. Retire o produto do freezer no momento de descongelar.
2. No micro-ondas, em potência alta, colocar 1 minuto por unidade a ser descongelada.
3. Preaquecer o forno a 150°C por 10 minutos, resistência superior desligada e inferior média.
4. Após descongeladas, distribua em uma assadeira mantendo uma distância de 3cm entre as coxinhas.
5. Aquecer as coxinhas por aproximadamente 35 minutos à 150°C.

DESCONGELANDO EM GELADEIRA

FORNO ELÉTRICO

1. Retire o produto do freezer e deixá-lo em refrigeração por, no mínimo 24 horas à temperatura de 4°C a 5°C.
2. Após descongeladas, distribua em uma assadeira mantendo uma distância de 3cm entre as coxinhas.
3. Preaquecer o forno a 120°C por 10 minutos.
4. Aquecer as coxinhas por aproximadamente 30 minutos a 120°C.

FORNO TURBOCHEF

1. Retire o produto do freezer e deixá-lo em refrigeração por, no mínimo 24 horas à temperatura de 4°C a 5°C.
2. Ajuste o forno de acordo com a tabela abaixo para 1 unidade:

• Tempo de aquecimento: 1:50
• ETAPA 1
• % TIM (tempo em segundos): 25%
• %TOP (convecção superior): 70%
• %BOT (convecção inferior): 30%
• %WAV (microondas): 80%
• Temperatura (°C): 270°C
• ETAPA 2
• % TIM (tempo em segundos): 25%
• %TOP (convecção superior): 70%
• %BOT (convecção inferior): 20%
• %WAV (microondas): 60%
• Temperatura (°C): 270°C
• ETAPA 3
• % TIM (tempo em segundos): 25%
• %TOP (convecção superior): 70%
• %BOT (convecção inferior): 30%
• %WAV (microondas): 40%
• Temperatura (°C): 270°C
• ETAPA 4
• % TIM (tempo em segundos): 25%
• %TOP (convecção superior): 70%
• %BOT (convecção inferior): 20%
• %WAV (microondas): 0%
• Temperatura (°C): 270°C

FORNO CHEF EXPRESS

1. Retire o produto do freezer e deixá-lo em refrigeração por, no mínimo 24 horas à temperatura de 4°C a 5°C.
2. Ajuste o forno de acordo com a tabela abaixo para 1 unidade:

• Tempo de aquecimento: 1:35
• PASSO 1
• Tempo (segundos): 40 seg.
• AR: 50%
• Microondas: 40%
• Temperatura (°C): 260°C
• PASSO 2
• Tempo (segundos): 30 seg.
• AR: 50%
• Microondas: 30%
• Temperatura (°C): 260°C
• PASSO 3
• Tempo (segundos): 25 seg.
• AR: 60%
• Microondas: 0%
• Temperatura (°C): 260°C

Dicas

• CUIDADO: Recheio quente;
• Não coloque muitas unidades para preparo ao mesmo tempo;
• Não aqueça em temperatura superior a recomendada e não ultrapasse o tempo de preparo, risco do produto rachar.
• Para manter a qualidade de nossos produtos, as embalagens que voltarem ao freezer deverão estar bem lacradas.

Perda de umidade

N.A.

Conservação

Freezer (-12°C a -32°C): vide validade impressa
Congelador Doméstico (-4°C a -12°C): vide validade impressa

Uma vez descongelado, este produto não deve ser novamente congelado.

Tempo máximo de exposição do produto

Estufa de exposição à temperatura de 60 a 65°C: Máximo 4 horas
Refrigerado em temperatura de até 5°C dentro da embalagem: Máximo 24 horas
Vitrine neutra “temperatura ambiente pós aquecimento ou assamento: Não recomendado
Temperatura ambiente dentro da embalagem: Não recomendado