Ingredientes

Polvilho, água, ovo integral pasteurizado, queijo, fécula de mandioca, óleo de soja, leite em pó integral, soro de leite em pó, sal e creme de leite.

Modo de Preparo

O Pão de Queijo Forno de Minas é um produto cru que necessita de cocção antes do consumo.
Direto do freezer para o forno ou fritadeira elétrica Air Fryer, sem descongelar.

FORNO ELÉTRICO / FORNO CONVENCIONAL

1. Preaquecer o forno por cerca de 15 minutos à temperatura de 180ºC.
2. Distribuir os pães de queijo em uma assadeira untada, deixando um espaço de 2cm entre eles.
3. Levar ao forno e assar por aproximadamente 30 minutos.
4. Retirar do forno quando os pães de queijo estiverem dourados.

FRITADEIRA ELÉTRICA AIR FRYER

1. Preaquecer a fritadeira elétrica Ayr Fryer por 3 minutos à temperatura de 160ºC.
2. Distribuir os pães de queijo congelados no cesto da fritadeira elétrica Air Fryer, deixando um espaço de 2 cm entre eles.
3. Programar a temperatura para 160ºC e o temporizador para aproximadamente 12 minutos.
4. Mexa o cesto uma ou duas vezes durante o preparo para obter um dourado mais uniforme.
5. Retirar os pães de queijo da cesta quando estiverem dourados ou conforme sua preferência. Sirva imediatamente.

Dicas

• Não use forno de micro-ondas.
• Não asse o Pão de Queijo em temperatura inferior a 180ºC (o pão de queijo fica duro), em forno desregulado (queima por baixo e fica branco por cima) e em forno muito quente (cora e cresce para os lados, mas fica cru por dentro).
• Existem diferenças entre os fornos e fritadeiras elétricas, por isso ajuste o modo de preparo ao seu forno ou fritadeira elétrica.
• Para garantir a qualidade dos nossos produtos, as embalagens que voltarem ao freezer deverão estar bem lacradas.

Perda de Umidade

Aproximadamente 23,13%

Conservação

Freezer (-12°C a -32°C): vide validade impressa
Congelador Doméstico (-4°C a -12°C): vide validade impressa

Uma vez descongelado, este produto não deve ser novamente congelado.

Tempo máximo de exposição do produto

Estufa de exposição à temperatura de 60 a 65°C: Máximo 3 horas
Vitrine Neutra “temperatura ambiente” após assamento: Máximo 5 horas

Depois do assamento, deixe o produto esfriar por 5 minutos antes de retirá-lo da assadeira e levá-lo à
estufa.